Slavnosti chřestu se konají od roku 1994. V Ivančicích se již chřest ve velkém nepěstuje, proto se od počátku navázala spolupráce s firmou Asparagus Velké Leváre, která je největším a v podstatě jediným dodavatelem chřestu ve střední Evropě.  Aktuálně spolupracujeme s firmou Český chřest. Slavnosti se konají tradičně ve 2. polovině května a jsou stále populárnější.

Více o Slavnostech chřestu, recepty, fotky a mnoho dalšího naleznete na webu www.slavnostichrestuavina.cz.

Slavnosti chřestu a vína 2025 se uskuteční 16.-18. 5. 2025.